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Tsukishima

「カウンターメインで割烹料理とワインと日本酒のお店をつくりたい」というご相談をうけ、本案件はスタートしました。

物件は、施主と街を歩きながら見つけた担々麺屋の居抜き。 内装は全て解体し、一からのスタート。カウンターテーブルを入口から奥まで一直線に持っていき重厚感を出しました。

また、3~4名のお客様も利用しやすいように、入口側は対面で食事が出来る4名席仕様に。 高級感は出したいけど、気軽に入れるアットホームな感じが欲しいという施主の希望を叶えたお店が出来上がりました。